旅游职业教育对旅游业发展的影响和作用研究例谈

◆◆　◆　旅游职业教育对旅游业发展的影响和作用研究例谈　◆何华美　（绍兴市柯桥区职业教育中心）　【摘要】旅游职业教育是专门针对旅游业发展而进行的定向教育。随着社会经济的迅猛发展，带来了旅游业的高水平发展，这给旅游职　业教育带来了新的发展要求　【关键词】旅游职业教育　旅游业　作用　影响　旅游职业教育与旅游职业的发展有着紧密的联系，旅游职业教育的目　小，旅游专业的在校生很少。从旅游教育的层次上来看，旅游教育的专业　的就是为旅游业培养和输送人才，从而更好地促进旅游业的快速发展。可　设置以及学历层次不合理，缺乏大专以上的中高级管理型人才，专业设置　以说，旅游业的发展离不开旅游职业教育的人才输送。旅游业的发展对旅　游职业教育的发展也有着重要的促进作用，可以说，两者是一个相辅相成　的总体，它们在互惠互利的关系中才能得到长足的发展。因此，旅游职业　教育对旅游业的发展具有重要的作用。但是，在旅游职业教育与旅游产业　共同发展的背后，也隐藏着一些矛盾问题。由于职业教育体制的滞后性且　具有计划性，但旅游产业具有市场性，两者之间具有较多不和谐和不匹配　的现象。如果这个问题理不清，旅游产业就很难进行有效发展，那么旅游　职业教育对于旅游业的指导和促进作用也失去了意义。　一、旅游职业教育与旅游产业的矛盾分析　旅游职业教育主要培养的是旅游业的一线人员，包括初级和中级的管　理岗位，但是它的专业有很大的局限性，一般只是围绕着导游和酒店服务　与管理这两大专业进行的，注重服务技能以及行业规范交易，但是对于知　识性教育欠缺，这也是使旅游职业教育的发展潜藏危机。本文以浙江绍兴　为例，来谈一下旅游职业教育与旅游产业之间的矛盾。　绍兴是一个优秀的旅游城市。有着丰富的旅游资源，旅游业是全市的　一个重要的增长点。绍兴旅游业发展的同时，旅游人才建设也取得了一定　的成效，绍兴共有高、中等旅游院校八所，而且在校的学生也达到了２０００多　人，旅游教育的建设也初具规模。但是，从数量上看绍兴的旅游学校具有　一定的数量。但是却没有形成具有特色的旅游品牌学校，对于一些高层次　旅游专业人才培养得不够。绍兴中等职业旅游教育很多，但是规模一般都　比较小，对于人才能力的培养，没有形成专门的人才培养计划，办学条件也　比较差。师资力量跟不上，这使得中等职业旅游教育比较落后。这也影响　到了旅游产业的发展，绍兴在旅游产业和教育协调发展中存在着很多的　矛盾。　１．人才缺乏使得旅游职业教育滞后于旅游产业　从调查数据来看，现在。绍兴地区旅游收入正以每年２０％的速度递增，　对旅游从业人员的需求以每年２５％的速度增长，但是全市每年从旅游职业　学院毕业的学生还不足一万人，这就存在着巨大的供需缺口，远远不能满　足旅游业的发展需求。人才的不足也严重制约了绍兴旅游业的进步和发　展。因此，旅游业的发展迫切要求旅游职业教育也能够与时俱进，加强对　紧缺人才的培养。　２．政府投入不足阻碍了旅游业的发展　从绍兴旅游教育的整体发展来看，存在着设备落后、教师待遇和培训　落后的现象，这些都阻碍了旅游院校的发展。究其根源，主要是政府的资　金投入不足、教育经费缺乏．使得旅游教育的发展有心无力。经费的缺乏　使得教师的一些进修、培训以及职业实习的费用无法保证，这影响了旅游　院校向特色化以及规模化的发展。由于旅游院校的发展有限，影响了旅游　人才的发展。也严重阻碍了旅游业的发展。　３．旅游职业结构不合理影响旅游产业的发展　从绍兴市的旅游教育来看，旅游教育在整个旅游系统中占有的比例很　１４４　０Ｉ／２０１４　也不合理，大多数的专业集中在导游以及旅游管理专业，而对于旅游营销　以及会展策划则很缺乏，而且旅游职业学校的资源和分布也不合理，没有　很好地利用好教育资源。这些都极大地影响了绍兴旅游产业的发展。　二、旅游职业教育对旅游业发展的影ｎｉｎｏｎ作用　１．旅游职业教育有助于培养旅游人才　旅游业的发展离不开旅游人才的培养，如果没有高素质的旅游人才作　支撑，很多发展思路都无法进行实施。从绍兴的旅游业来看，旅游资源的　发展必须要有高素质的旅游人才作支撑，旅游人才的开发对于绍兴旅游业　的发展具有十分重要的作用。特别是２１世纪是一个知识经济时代，劳动　者素质对于经济的发展起着重要的作用。因此，对于旅游业来说，应培养　人才的专业技能和实践水平，更好地适应旅游业的发展变化。随着人们生　活水平的提高，开始注重精神享受，旅游业得到了迅猛发展，旅游人员紧缺　状况也日益的严重。因此。旅游职业教育要承担起旅游业发展的担子．承　担起繁重的旅游人才培养任务，使旅游教育更好地促进旅游业的发展　进步。　２．旅游职业教育有助于改善旅游投资环境　对于经济的发展，招商引资特别重要。政府一般注重的是税收和优惠　政策，却忽视了人才环境。随着人才经济的到来，特别对于景区来说，良好　的人才环境对于旅游业的发展也起着重要的作用。从调查上看，由于缺少　高素质的旅游人才，出现了一些外资外迁的现象。因此。政府要熏视这种　现象，要加大政府投入，加强对外资企业的职工培训，注重高素质旅游人才　的引进。绍兴要想取得旅游业的良好发展，创造良好的投资环境非常重　要。为投资商提供人才方面的服务和支持，是最大的投资优惠，有利于吸　引外商进行投资。因此，绍兴政府要加强旅游教育的投入，培养好素质的　旅游人才，创造出一个良好的投资环境。　３．旅游教育有助于提高旅游业的管理水平　在现代化的经济条件下。旅游管理对于旅游业的发展具有重要的作　用，要提高旅游管理的水平，必须加强旅游职业教育。旅游职业教育可以　通过对企业进行培训，提高已有经济管理人才的素质，也可以加强自身建　设，为企业培养出一批高素质的管理人才。旅游职业教育要加强塑造旅游　业的现代人格，实现旅游业发展的现代化，有效提高现代管理的效能。绍　兴在旅游业发展的过程中，要努力提高人员的素质，促进旅游业的发展。　三、结语　总之。旅游职业教育对于旅游业的发展具有重要的作用和影响。因　此，要加强旅游教育改革，加强旅游院校的指导，提高旅游职业教育的师资　力量。更好地促进旅游事业的发展。　参考文献：　［１］李锦斌．高等教育与地方经济发展［Ｊ］现代教育科学，２００８，（７）．　［２］韦力，王薇．我国旅游业劳动生产率水平总体评析［Ｊ］．南昌高专学　报，２００８，（２）．