法律分析：
收集夫妻一方出轨的证据可以通过以下方式：
1、文字证据，这类证据主要是出轨方为了维持婚姻而向另一方出具的保证书、承诺书等材料，或者夫妻一方看到出轨方和第三方进入酒店后报警，警方形成的记录材料，具有很强的证明力；
2、电子证据，主要是出轨方和第三方的手机短信、微信聊天记录等；
3、视听资料，主要是出轨方和第三方的亲密照片、视频或监控记录等。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十三条 证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
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