脆肉罗非鱼生态养殖技术要点

脆肉罗非鱼生态养殖实用技术要点

珠海市碧洋生物科技有限公司

生态养殖对于养殖脆肉罗非来说，不仅是绿色环保的社会责任要求，更是养殖成活率高、卖相好（无脱鳞、烂身）、养殖出效益的必须做法。

一、养殖基础性经验

1、养殖密度：500-1000条/亩，出鱼规格按均重4.5斤/条考虑。池塘水较深、水源条件好、增氧设备等硬件设施好的才能取大值，新手建议从500条/亩开始养殖。

2、硬件设施要求：池塘5亩塘、形状方正最宜，增氧机5000-8000斤/台。设1台水车式增氧机（两台更好），其中一台安装在投料区域，将鱼粪便吹到鱼塘中央，有利于水质调控。

3、进苗：1.5-2斤/条，规格大小均匀，误差不宜超过3两，规格均匀有利于吃料均等，脆化均匀。搭配2斤以上规格青鱼10条/塘，2斤以上规格盲曹鱼20条/塘（或5斤以上规格大草鱼10条/塘），青鱼解决鱼塘田螺、盲曹鱼（草鱼）解决罗非鱼仔问题。还可以考虑选择用桂花鱼、大口鲶、黑鱼来吃鱼仔，不适宜搭配的鱼有黄鳍鲷、鲫鱼，黄鳍鲷咬罗非鱼尾巴、鲫鱼虫害多。由于罗非鱼消化能力强，脆化料营养成分偏少，原则上可以考虑不搭配底鱼。鱼苗应选择宝路吉富种苗，鱼仔少，罗非鱼仔泛滥是大问题，解决不好损失惨重，除选择合适的搭配鱼外，设置小鱼可进、大鱼不可进的大网箱来抓鱼也是可行的。

4、清塘、进水按常规处理，清塘最宜用生石灰70kg/亩。

二、杀虫消毒原则

1、罗非鱼主要虫害有水霉病、小瓜虫病、斜管虫病、指环虫；水霉、小瓜虫、斜管虫、指环虫都有针对性的杀虫药物。根据珠海斗门以及新会沙堆养殖大罗非的经验，大规格罗非鱼养殖是可以做到不用杀虫药物的，全程可用调水改底的生态养殖方法解决。外用杀虫剂的全塘泼洒，对养殖水体生态系统的破坏和对水产动物伤害都很大，所以不建议预防性的杀虫。当然，当极端天气造成生态失衡、虫害严重到调水无法控制时，那还得用针对性的杀虫药物，需进行调水、改底重建生态系统。

2、主要细菌病害有链球菌、嗜水性单胞菌、爱德华氏单胞菌；还有非感染性的气泡病，以及脂肪硬化代谢障碍的营养性疾病。其中最严重、最容易出现的是链球菌，7、8、9月水温30℃以上的高温季节是高发期。根据斗门大濠冲养殖场的养殖经验，目前链球菌对磺胺嘧啶（配甲氧苄啶）、青霉素钾、阿莫西林耐药极高，用药与没有用药两鱼塘对比发现用药无任何效果，控料、调水、内服保健提高鱼免疫力能以较小的损失渡过高温季节。不建议预防性杀菌消毒，切忌消毒频率过高，消毒杀菌同样灭杀有益菌而导致池塘菌相失调，鱼肠道内有益菌失衡而导致健康受损。

三、生态处理方案

1、定期用高活氧化钙（生石灰）全塘泼水，20公斤/亩，7-10天一次，氨氮高慎重使用。产品用量大、刺激性小，对老浓养殖水体改变是根本性的，集杀菌消毒、净水消毒、改底除臭、补充钙镁提高硬度，有利培藻爽水。防虫害方面对水霉病、小瓜虫病效果较好，对斜管虫病、指环虫效果差些。抑菌、杀菌对嗜水性单胞菌、爱德华氏单胞菌较好。

2、投喂鱼集聚时泼洒盐水：50公斤盐兑300-500公斤水，通过喷水设备对鱼群均匀泼洒，发现有病害症状时连续使用直至症状缓解。相当于用盐水侵泡鱼体，通过改变渗透压杀菌抑菌、抑虫驱虫，经济实用。

3、常规改底：粒粒氧5公斤/亩撒至鱼吃料区域，养殖中后期和高温季节可以每天使用。此处鱼粪便较多，粪便分解需要较多氧气，定期投粒粒氧可以缓解此处污染，粒粒氧除了增氧还能能够提高水体硬度，氧化亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。

4、定期补充水体多种矿物质和微量元素：微量元素（载体为钙镁磷矿物质）1公斤/亩养撒在增氧机附近，通过增氧机扩散至全塘，5-10天一次。藻类、浮游动物、微生物消耗量大，维持良好的藻相等池塘生态的必须，池塘自然条件好的，硬度合适、肥水容易、生石灰调水效果好、藻相容易维持得好鱼塘可以少用或不用。

5、定期补充水体碳源：氨基酸肥水液、肥水膏，5公斤/亩。养殖前期补充碳源（能量）能激活藻类繁殖，养殖中后期补充碳源，能提高池塘菌群的繁殖，以碳促氮转化，将氨氮、亚盐转化无害或营养物质，改善水体生态。

6、高温天气解毒：高温季节的连续晴天，藻类会过于旺盛，藻类毒素中生物碱类会严重超标，造成鱼不怎么吃食，这时使用有机酸类中和生物碱、增加水体通透性非常有必要。解毒丹（粉末）或解毒碧水爽（液体），1-2公斤/亩泼水，使用一两次就可见效果。

7、内服保健品，驱虫、护肝、护肠，提高免疫力，减少病害。

内服护肝中药：护肝通血宝按1‰拌料，连用10天可见效果，转料期使用减少死亡非常明显。脆化饲料的营养特点，对鱼的肝脏系统或多或少有些影响，造成鱼处于亚健康

状态，免疫力低，病害多。通过中药中的生物碱、有机酸、多糖、挥发油等物质络合有害因子和促血液循环、加快新陈代谢物质护肝作用，

内服护肠微生物制剂：乳酸菌液或草本发酵液按5%拌料，连用10天可见效果，可全程使用，对减少料比有较大帮助。养殖密度低、水质良好鱼塘可减免使用内服护肝中药。

内服植物抗生素：诱食抗生宝（以提取物大蒜为主的复合制剂）按1-5%拌料。转料期、保健开胃用1%-2%，有烂身烂尾病症时候用5%。注意，内服大蒜素类一定得用大蒜提取的才有理想效果。其他植物抗生素有大黄、黄连、黄芪、黄柏、百部、生姜等。

中药驱虫制剂：以上的中草药都有一定的驱虫效果，由于养殖的是成鱼，根据以往的养殖经验一般无需另行驱虫处理，养殖环境差异导致确需驱虫，选择国标类药如雷丸槟榔散、苦参末、驱虫散、川楝陈皮散等。

内服中草药的品种很多，可根据自己养殖经验和体会进行选择。

9、常规消毒剂的使用：碘制剂、过硫酸氢钾复合盐、二氧化氯，当售鱼在即、依靠调水恢复来不及或病害过于严重时采用，三种消毒剂对减少水体致病菌都有效，使用方法很重要，碘制剂完全可以在喂料时通过喷水设备对鱼群进行均匀泼洒，用量少效果好，搭配大黄末等中药效果更突出。水体完全杀灭有害病菌不现实，用量大伤鱼且水体搅水能力也达不到要求，二氧化氯刺激性大点，注意用少量多次使用

总之，养殖罗非鱼可完全借鉴养殖对虾的调水思路进行养殖，区别在于罗非鱼耐受力好很多，更容易调水处理。消毒过勤不利于鱼塘生态，不利于鱼的健康和卖相。杀虫更要谨慎，尽量避免，但只要不是鱼用禁药、满足休药期都是安全的，比如菊酯类杀虫剂，休

药期20天（水温25℃），实际上7天左右已经代谢分解至无法检测，也就是说规定的休药期是有安全冗余的。这里我们呼吁也不要妖魔化杀虫剂，不用禁药、少量合理实用、满足休药期也应认为符合生态养殖。