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餐饮卫生规章制度

来源:筏尚旅游网

  一、企业精神:

  忠诚团结实干创新高效

  二、员工修养要求:

  对上以敬对下以慈对人以和对事以真

  三、入职理念:

  团队精神纪律观念服务精神服从观念

  四、管理人员素质要求:

  要工作热情,有强烈的事业心和工作责任感,要有做不好工作决不罢休的工作精神。

  要以身作则,身先士卒,做员工的.好榜样。

  要清正廉洁,做员工和社会的模范。

  要公正,公平,处理问题要公正,公开,公平,不徇私情。

  要不断学习进取,善于总结,吸取知识,努力提高自己的水平。

  五、管理十要素:

  要坚持实事求是的思想路线,一切从实际出发,力戒教条主义。

  要相信员工,团结员工,依靠员工。

  要有“议大事,懂全局,管本行”的管理理念,把自己的本职工作做好。

  要把主要工作做好,兼顾好一般性的工作。

  要做到既坚持原则,以灵活解决问题,处理问题不能绝对化,搞一刀切。

  要不断总结经验教训,发扬优点纠正不足,避免犯重复性的错误。

  要合理授权,实行层级管理,分级负责,不搞一言堂,越级指挥。

  要以激励为主,鞭策为辅,尊重员工的首创精神,工作以表扬为主,批评为辅。

  要勇于承担责任,不能将功诿过,出现问题按权限分担责任,不搞上推下卸。

  要关心员工工作,生活和学习中的实际问题,做员工的贴心朋友。

  六、管理十标准:

  服务标准:做到顾客满意

  工作标准:要精益求精

  质量标准:稳定精细新颖

  管理标准:要敢管严管会管

  用人标准:德才兼备,突出特长

  学习标准:勤学,活用

  培训标准:满足工作需要,兼顾长远发展

  质检标准:严格公平公正

  协作标准:从公司整体利益出发,全力配合

  营销标准;培育友谊实现双赢

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