面粉发馒头怎么发 馒头的制作步骤
2022-03-31
来源：筏尚旅游网
工具：面盆、锅、笼屉 材料：面粉1000g,酵母粉一包
1和面。将温水倒入盆中加入孝母粉白糖搅拌均匀。在将面粉倒入盆中搅拌和成面团。
2、饧面，把和好的面团用、笼布盖住，或者用保鲜摸包住饧1个半至2个小时。
3、将饧发好的面团加5克碱面5克面粉（先将面粉与碱面拌匀后在揉到面团中）揉和好后，在把它揉成条。
4、可以用刀切成馒头，或者揉成馒头，也可以将面团用擀面棍擀开。抹上油 和盐、在折起来。在切成小块、弯成油卷馍坯。
5、锅放火上烧至八成热开始放入馍坯。在烧大开后计算时间25分钟后就熟了，到时间后关火五分钟再往外拿。
6、馍馍熟了后出锅装盘，上桌配上小菜就可以吃到健康的美食了。
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