1、榨菜50克,粉丝100克,花生油15克,瘦肉丝25克,精盐3克,味精3克,食醋6克,辣椒粉3克。瘦肉切成细长丝,锅内放少许花生油,加入瘦肉丝煸炒,然后加入清水烧开。
2、水开后加入榨菜丝,粉丝,煮透粉丝,再加入味精,精盐调味,最后放入食醋,辣椒粉即可。