1、将土豆洗净备用;
2、将大蒜去皮切好备用;
3、将葱洗净切好备用;
4、在锅中放入适量水;
5、加入适量食盐;
6、将土豆放入锅中;
7、煮至土豆八成熟;
8、将土豆盛起来过下冷水,然后去掉土豆皮;
9、用刀将土豆切成两半;
10、在锅中放入适量油;
11、将土豆放入锅中煎;
12、一面煎好后,翻面煎另外一面;
13、加入切好的大蒜;
14、加入适量酱油;
15、加入切好的香葱;
16、迅速翻炒一会;
17、加入适量咖喱粉;
18、起锅,美味的土豆就做好了。