龟苓膏是用乌龟做的吗？其主要成分与功效介绍

龟苓膏，相信很多小伙伴们都不会陌生。特别在闷热、多雨、潮湿的岭南地区，想要清热解毒、除湿消暑，又不想喝凉茶，人们首先想到的肯定是龟苓膏了。

不过，你是否也存在着一个疑惑：龟苓膏里到底有没有龟？

别急，且听我细细道来！

龟苓膏，其中“龟”指的是龟甲，而“苓”指的便是土茯苓。

传统的龟苓膏，便是以龟甲及土茯苓为主药材，再加上金银花、蒲公英、菊花、生地黄等多种中药熬制而成。除外龟甲和土茯苓是必不可少的，制作龟苓膏的其它中药配方各有不同，可根据不同体质、地区、习惯、功效等变换方子。但多是具有清热祛湿作用的药材。

现在知道了吧，龟苓膏里不仅真的有龟，还是一款妥妥的药膳。

龟苓膏的功效

龟苓膏中含有多种中药，有清热解毒，滋阴润燥、祛湿通便的作用。适合因天气炎热或在吃过煎炸、烧烤、火锅等辛辣食物后，造成心烦、痤疮、咽喉痛、口燥咽干、便秘、小便短涩者；或因为工作熬夜、夜生活较晚入睡，出现阴虚火旺症状者；或因天气湿热和平日容易有咽喉痰多、舌红苔厚腻，且皮肤座疮、身体四肢沉重、头目昏沉等症状的湿热体质者。

如何制作？

龟苓膏之所以能成膏，是因为龟甲中含有丰富的胶原蛋白，能帮助其凝结成为膏状。但龟甲成本较高，现如今市面上真正用龟甲制成的龟苓膏并不多，大部分龟苓膏的制作虽保留了龟这个特色药材，但含量可能就比较少了，想支撑为固体膏状，只能靠凉粉草了。

所以，想通过吃一口龟苓膏取得清热祛湿、益肾滋阴等功效，还需加以甄别。

龟苓膏含多种寒凉的中药，需适度食用，切勿长期，大量食用，以防造成身体不适。以下人群服用需谨慎：

①脾胃虚寒不宜服

龟苓膏偏寒凉，所以脾胃虚寒，怕冷，有食欲不振、消化功能不佳问题，易腹泻拉肚子、大便较稀溏的朋友不宜多吃。

②经期不宜服

女性痛经，多是因为气血瘀滞，导致气血不通、不通则痛而引起。如果食用属性寒凉的龟苓膏，可能会加重痛经症状。

③孕妇不宜服

大剂量的龟甲有兴奋子宫、促进宫缩的可能。怀孕期间服用，可能会影响胎儿、母体健康。且龟苓膏大多含有清热通便的中药，故建议孕妇应尽量避免食用。

④蚕豆病者不宜服

龟苓膏中大多含金银花，G6PD缺乏者（俗称蚕豆病）不宜食用。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院药学部 曹礼慧

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龟苓膏里面真的有乌龟吗 龟苓膏里面是不是真的有乌龟

1、龟苓膏里面没有乌龟。

2、龟苓膏是一种传统药膳，早期主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地黄等药物精制而成，故得名“龟苓膏”。后期人们逐渐用其他成分取代了龟甲，但龟苓膏的名字一直沿用至今。

3、龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤痒，疖肿疮疡。

龟苓膏里真的有乌龟吗

龟苓膏里没有乌龟，只是含有一些龟壳的成分。因为真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前的腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。

龟苓膏的发展

据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模。龟苓膏还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜爱。到了今天，龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中，配方上药物的含量也更加科学，养生保健效果大大增强。这使得它走上各大超市的货架上，成了独树一帜的“中药小零食”。

龟苓膏的功效

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。

吃龟苓膏的注意事项

龟苓膏不宜多吃，这是因为龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。另外，龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用，从这个角度来说，孕妇和月经期的人群也不宜多吃。除此之外，要注意吃完龟苓膏别马上喝茶。

龟苓膏里有龟吗？

有。

龟苓膏的成分，龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。　龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。

其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

扩展资料：

龟苓膏注意事项

龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。

它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。

参考资料来源：百度百科-龟苓膏

参考资料来源：人民网-龟苓膏的药膳价值

龟苓膏是用龟壳做的吗

龟苓膏是用龟壳做的吗

　　龟苓膏是用龟壳做的吗传统的龟苓膏是用龟壳熬制而成，但现今市面上采用龟壳熬制龟苓膏的工艺比较繁琐，制作比较复杂。因此目前市面上的龟苓膏主要是以工厂熬制好的龟苓膏粉来出售，龟苓膏是用龟壳做的吗？

　　龟苓膏是用龟壳做的吗1

　　1、龟苓膏是龟壳做的。

　　2、龟壳在中药中叫做龟板，龟苓膏的主要材料是龟壳龟板和土茯苓，另外还会加入苦蔘、北耆、女贞子、生地、鸡骨草等等中药材。

　　3、吃龟苓膏有很多好处，它可以促进新陈代谢，清热消火，润肺，减轻咳嗽，如喉咙痛，痔疮，皮疹等。

　　 一、龟苓膏起源

　　龟苓膏起源于现今广西梧州一带，三国时期广西梧州一带属于苍梧郡，时值汉蜀国皇帝刘备驾崩，刘备驾崩以后各地想要发动叛乱，诸葛亮看见南方开始发动叛乱，就想要率领将领去南方平定叛乱，到了南方以后就驻扎在梧州一带。在梧州驻扎后诸葛亮率领的士兵不适应广西一带湿热的天气，导致士兵水土不服，身体不适，严重影响战斗力。

　　诸葛亮咨询当地有经验的人后，发现了龟苓膏。士兵服用龟苓膏之后，有效的解决了水土不服的症状。随着时间发展，在明末清初的时候，制作售卖龟苓膏的人越来越多，龟苓膏还屡次作为贡品进献给皇帝，也深受皇亲贵族和大臣们的喜欢。

　　 二、龟苓膏制作方法

　　传统的龟苓膏是用龟壳熬制而成，但现今市面上采用龟壳熬制龟苓膏的工艺比较繁琐，制作比较复杂。因此目前市面上的龟苓膏主要是以工厂熬制好的龟苓膏粉来出售，龟苓膏粉的主要成分与用龟壳熬制龟苓膏的主要成分是一致的

　　龟苓膏粉里面也同样含有鹰嘴龟的龟板、土茯苓、金银花等中药材，为了适合当今现代人的食用习惯，还加上了蜂蜜和为了辅助龟苓膏凝固的一些添加剂之类的东西。消费者买到龟苓膏粉之后只需要加水煮制，冷却凝固后就可以食用了。

　　 三、龟苓膏功效

　　根据龟苓膏的由来可知龟苓膏比较适合在夏天炎热天气食用，在夏天食用龟苓膏可以达到消暑解渴降火的功效。不过对于那些体质比较贫寒的人还是少食用或者不食用龟苓膏为宜。

　　龟苓膏是用龟壳做的吗2

　　 龟苓膏的副作用

　　相传龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，只有皇宫的人才能吃的，是一道很珍贵的药膳。龟苓膏能下火，清热解毒，对身体很好，还可以去痘。

　　它可以调理脏腑、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，称它为现代人不可或缺之养生圣品也不为过。除此之外，特别对于烟酒过多、年轻人青春痘及一般人的便秘、痔疮有显着的改善作用。重点是，它还不会发胖！

　　不过龟苓膏是不是吃的越多越好呢？其实不然。因为龟苓膏偏于寒凉，它可以促进血液循环并属于清凉解毒的.食品，所以一般胃寒和脾胃虚弱的人不宜服用，否则可能可能会引起腹痛、腹泻等症状。女性同胞在月经期间及怀孕期间也不宜食用龟苓膏，体质虚弱者也要经常食用。

　　其实想想，很多食物，不管它多么美味多么具有营养价值，但也应该取之有量用之有度，否则物极必反，看看现在那么多由营养过剩的引起的健康问题就知道啦。所以吃龟苓膏也是一个道理，凡事有个度就好啦。

　　 龟苓膏的功效与作用

　　 龟苓膏的功效：

　　清热去湿，旺血生，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神。

　　 龟苓膏的作用：

　　1、龟芩膏可以起到滋阴润燥，清热去火的效果。对于多种口腔溃疡、口燥咽干都有显著的疗效。

　　2、龟苓膏可以润肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

　　3、龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养元素，从而可以防止肤质老化和便秘，促进身体的新陈代谢。

　　4、龟苓膏可以养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。

　　5、服用龟芩膏，可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

　　6、老年人食用龟苓膏，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗老年人便秘。

　　总而言之，食用龟苓膏对身体是有一定的好处的，龟苓膏能滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，是增强人体免疫能力，抵抗衰老的养生佳品。

　　龟苓膏是用龟壳做的吗3

　　 1、龟苓膏的保存秘诀

　　龟苓膏置于冰箱冷藏保存。

　　 2、龟苓膏的选购技巧

　　生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，有弹性，容易入口溶化，芳香可口。

　　 3、龟苓膏的食用方法

　　龟苓膏可以用小勺挖取直接食用。

　　龟苓膏也可以切成小块，放入原味酸奶中食用。

　　龟苓膏还可以搭配鲜牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。

　　 4、龟苓膏的烹调方法

　　将龟苓膏膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。

　　 5、龟苓膏的功效作用

　　功效：排毒解毒 清热 补血 解暑

　　禁忌人群：一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好。

　　适宜人群：一般人群均可食用龟苓膏。

　　 6、龟苓膏的做法

　　 （一)龟苓膏的配方

　　材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

　　做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

　　功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。

　　 （二)龟苓膏怎么做

　　主料：龟苓膏粉25 克辅料：桂花蜜三勺

　　调料：椰奶或者炼乳3勺 雪梨50克

　　步骤

　　1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

　　2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

　　3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

　　4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

　　5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

　　6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。