随着钓鱼技术的日益进步,爆护也是家常便饭了,钓的鱼太多了也不好处理,下面,跟随舍长学着做美味鱼丸吧!
1.杀鱼取肉,去除鱼皮和鱼刺。
2.切成较小的鱼片。鱼头和鱼骨可留作烧底汤。
3.将鱼片倒入料理机中,加入生姜、葱段,搅拌均匀,微呈胶状,也可以纯手工剁!
4.取出鱼茸,中加入玉米淀粉,蛋液,盐,糖,胡椒粉,料酒,用手把调料混合后,抓起鱼茸,然后再摔入盆中,连续的摔过20次左右,你就发现鱼肉很有弹性很粘了,继续摔吧,摔的越久,鱼肉越Q
5.鱼茸已经变成胶状了,锅中放水烧开,把鱼丸从虎口处挤出,一个一个的下锅,变成白色浮出水面就差不多了。
6.用漏勺捞出鱼丸,泡入凉水5分钟,肉质会更紧实。
7.美味鱼丸就这样完成了。 煮好的鱼丸控去水分,入锅炸后沾着咖喱汁来吃咖喱鱼丸。不过,我觉得和白菜用来煮白菜鱼丸汤更好,有营养又好吃!自己创意鱼丸的吃法吧!
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星期天爸爸钓到了一条20斤重的大草鱼,一次吃不完想留着慢慢吃,请你写出至少三种储存方法?
一只大草鱼如果想要存储起来慢慢吃的话,三种存储方法
第一个可以将它腌制成咸鱼,放一些盐腌一下,可以存放很长时间,
第二种可以直接放在冰箱里冷冻。
第三种就是可以把它做成鱼罐头或者是类似的加工食品。
都是可以长期存放的。
经常钓鱼,鱼都吃不完,要怎么储藏
经常钓鱼,鱼都吃不完,可以晒成鱼干,或者用油炸,还可以放冰箱冷冻保存
钓鱼鱼吃不完家里怎么养
建议,第一一定要用活水去养,很关键
第二尽量让水池的范围大一点,这样可以更好的让鱼活动空间
第三尽量放一些食物进去,这样不会被饿死
夏天钓的餐条小鱼吃不完怎么处理
1:拌面油炸放冰箱慢慢吃
2:送亲朋好友
3:喂猫狗
4:扔掉
5:卖掉