专家说石蜜有害无益

市场上往往有人卖野生石蜜的，有的人认为野生石蜜是很好的食物，于是就有人购买，其实野生石蜜大多比较罕见，而所谓的野生石蜜则是由白糖、白矾、淀粉熬制出来的，并非真正的野生石蜜，吃了反而不如不吃。

10月18日，在京梧市场入口处发现一名中年男子正在向过往的行人兜售这种“野生石蜜”。只见该名男子身边放着两个蛇皮袋子，袋子里放着像石块呈土黄色蜂窝状晶体。他不停地向围观的顾客宣传这是产自深山里的天然石蜜，专治气管炎、关节痛，头疼发热，伤风感冒，发高烧等等，功能强大。

这种石蜜像石头一样坚硬，外表呈浅黄色，上面还沾了点像苔藓一样的东西，需要用锤子才能敲开。一看还真的觉得是从山上取下来的结晶成石的蜜。

在男子的鼓吹下，有几名顾客相继掏钱购买这种价格每斤35元的“野生石蜜”，但也有不少顾客对这种从未见过的石蜜表示怀疑。对此，男子则信誓旦旦介绍，这些“石蜜”都是从深山野外的树上、岩洞处采集的，如假包换。

随后两天，记者在大塘市场、两广市场、新兴市场以及龙圩区的大园塘市场，都发现有摊贩摆卖这种“野生石蜜”。每市斤价格从35元到60元不等。市民林女士称自己曾为此上当，并认为这是一种挂羊头卖狗肉的行为，她觉得这些近段时间当街售卖的石蜜是假的。原来，前段时间，林女士在市面上买了一斤这种号称功效神奇的“野生石蜜”服用，结果食用后，肠胃出现了不适的症状，后来自己想想都觉得后怕，不敢再随便购买不认识的商品食用。

也有市民李先生认为，这根本不是什么石蜜，只不过是白糖和明矾一起煮，再放些苔藓上去而已，他认为长期喝这种人工混合物可能会对身体有害。

究竟这种石蜜是什么东西？据专家麦德斌介绍，真正的野生石蜜确实存在，但数量非常有限。野生石蜜是土蜂（地龙蜂）在土上筑巢，为防止蜂巢塌陷，土蜂在巢的底部用树脂树胶来巩固，久而久之就成了石蜜。但麦德斌说，土蜂筑的石蜜是不能食用的，因为石蜜由大量树脂树胶组成，直接食用的话，等同于吃琥珀、蜜蜡和橡胶，对身体有害无益。

麦德斌还说，市面上声称的“野生石蜜”大多是假的，一般是用蔗糖或其他不知名材料人工合成，根本达不到蜂蜜的国家标准。在人工合成时，甚至还大量添加化学成分，这样制作出来的石蜜，存在药物残留、大肠杆菌等问题，质量得不到保证。因此，他提醒市民，对于这种自然生产的数量非常有限，而市面上又大量供应的“天然产品”，一定要谨慎购买或食用，因为即使是天然野生石蜜，其安全性和物质组成尚不明确，万一胡乱食用，容易引发疾病。况且在流动摊贩处购买，市民万一出问题也难以找到责任人追责。

凡是野生的食物，我们首先要看一看安全性，因为野生的食物在安全上最容易出问题，另外因为野生的食物一般价格较贵，所以有许多人会制作出假的野生食物来欺骗消费者，这一点也要注意。