咽炎患者应该多吃哪些食物

一、咽炎患者应该多吃哪些食物

雪梨罗汉汤

功效：润喉消炎，清热滋阴。适用于急慢性咽炎有虚火的咽痛、音哑、咳痰不爽、咽喉部异物感等症。

配料：雪梨、罗汉果各1个。

制作：雪梨去皮、核，切成碎块，罗汉果洗净，二者共放锅中，加适量水，煮30分钟即可。

用法：代茶饮，每日1剂。

葛菜生鱼汤

功效：清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症。

配料：重125克左右的鲜生鱼1条，葛菜60克左右，盐、味精各适量。

制作：生鱼去鳞及肠杂，洗净，放入锅中，加水适量，与葛菜同煮1～2小时，加盐、味精调味。

用法：喝汤，吃鱼、葛菜。

胖大海茶

功效：清热润肺，解毒利咽。适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症。

配料：胖大海3个，蜂蜜15克。

制作：胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜适量，用开水冲泡，加盖，3分钟后开盖搅匀即可。

用法：代茶饮。

利咽茶

功效：滋阴润肺，清热利咽。也适用于声音嘶哑、咽喉肿痛。

配料：桔梗、麦冬、玄参、沙参各12克，胖大海10克，甘草、木蝴蝶各3克。

制作：将上述7味药同放入大茶杯中，用开水冲泡。

用法：每日1剂。

二、咽炎患者日常饮食须知

(1)急性咽炎或慢性咽炎急性发作，表证未解时，不宜服用补品，以免诱邪深入，延长病程。表证的表现有恶寒发热、无汗或汗出不畅、头痛、肢体酸痛、苔薄、脉浮，待表证解除后，再酌情服食补品。

(2)实热证者不宜服食补品，以免恋邪不出，延长病程。实热证的表现有咽痛剧烈、咳嗽痰黄、口干口臭、大便秘结、小便黄赤、舌苔厚腻、脉实有力。但是，有些慢性咽炎患者，常常是虚实夹杂，邪实正虚，此时应分清正虚为主，还是邪实为主，对于正虚较严重的，可酌情服食恰当的补品。

在我国利用食物和中药补品来滋补身体，防治疾病，已有悠久的历史。目前，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始关心自己的健康，注意改善自己的身体素质。如何选用补品已成了热门话题，有些人对进补的问题缺乏科学的认识和指导，盲目选购和使用补品，非但未达到治病强身的目的，甚至还会产生副作用。总之，咽炎、慢性咽炎患者选择补品是可用，但要慎用。

补品是中药的一部分，应用补品必须以中医学的基本理论为指导，辩证施补。补品与其它中药一样，具有寒、热、温、凉四性和咸、酸、苦、甘、辛五味，不同的性味决定了它们对气血阴阳、五脏六腑的不同的调节作用。每一种补品只能适用于一定的体质和病情。

三、咽炎患者的饮食宜忌

适宜食物：

第一：主食及豆制品的选择大麦、小麦、荞麦、黑米、粳米、玉米、豆类及豆制品等。

第二：肉蛋奶类的选择猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、海产品、动物肝脏、瘦肉、奶类等。

第三：蔬菜的选择苦瓜、大白菜、小白菜、丝瓜、黄瓜、油菜、百合等。

第四：水果的选择西瓜、梨、苹果、猕猴桃等。

饮食禁忌：

第一：戒烟、戒酒。

第二：不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物。

如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等食物。

要坚决摒弃一些不良饮食习惯，才可以更好的调节身体，了解咽炎的病状，知道咽炎的适应饮食和禁忌相信您能更快恢复。

四、中医食疗对咽炎有效果吗

1、蝉蜕绿茶：蝉蜕5克，绿茶10克。将蝉蜕和绿茶二种一起冲泡着喝，最好用刚烧开的水来冲泡。一天里可以反复冲泡数次。蝉蜕绿茶具有清热利咽之功效，合适于咽痒声嘶的糖尿病患者并发咽炎者。

2、丝瓜茶：丝瓜200克，茶叶5克，盐适量。先把丝瓜洗干净之后切成片，然后放入适当的水中加盐煮熟后倒入泡好过滤好的茶水中搅拌均匀，即可服用。丝瓜茶有清热生津利咽之功效，对于风热型咽炎的咽干不适、咽痛灼热有很好的效果。

3、白萝卜生姜茶：白萝卜100克，生姜50克。分别洗净萝卜和生姜，然后切碎，用干净的纱布包裹挤出汁即可代茶饮用。白萝卜生姜茶具有清热生津、行气利咽之功效，用于咽痛、咽部梗塞明显的咽炎患者。

4、苏叶茶：茶叶3克，苏叶6克、食盐6克。首先，先把茶叶3克炒焦后加入盐再进行炒，直至呈红色后和苏叶入砂锅中加水煎煮20分钟即可服用。每日二次。苏叶茶具有疏风清热利咽之功效，所以适合糖尿病患者伴风热型咽炎，表现为咽痒、声嘶。

5、橄榄酸梅汤：含核的鲜橄榄60克，酸梅10克，白砂糖20克。把橄榄、酸梅捣烂之后加入300毫升的水煎煮20分之后，倒出汤水加入白砂糖即可服用。20毫升/次，5次/天。橄榄酸梅汤具有清热生津止渴之功效，适合糖尿病患者伴风热型咽炎，临床表现为咽部灼热、红肿疼痛。