牛蒡茶不是绿茶,它是一种以牛蒡根作为主要原料的茶饮料。牛蒡根富含多种营养成分,如维生素、矿物质、纤维素和多种抗氧化物质等,有益于人体健康。牛蒡茶的制作过程类似于普洱茶,经过发酵、烘焙等步骤而成。因其口感清香、甘爽,受到人们喜爱。牛蒡茶和绿茶不同,不含咖啡因,适合晚上饮用。