酸模的功效与作用有哪些?酸模可能对于很多人来讲并不是很了解,也不知道酸模都有哪些功效。下面小编来给大家讲讲酸模的功效与作用有哪些,一起来了解一下吧!
酸模的功效与作用
利尿消肿,通便,提高免疫力,疗头痛头晕
营养价值:
酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外,经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度,抑制脂肪堆积,预防阻塞。医学专家解释称,酸模的叶子和茎秆中含有维生素C和钾。这些有益物质能够清理血管,并帮助降低血压。
酸模的制作技巧
治小便不通:酸模根三至四钱。水煎服。
酸模的功效与作用
酸模的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食;
凉拌酸模叶的做法步骤
1将酸模叶去杂洗净,入沸水锅焯一下;
2捞出洗净,挤于水切段放入盘内;
3加入精盐、味精、酱油、白糖、麻油,拌匀即成。
土豆酸模的做法步骤
1在烤箱中用60度将盘子预热。
2将土豆条放在碗中与鸡蛋和一半的酸模叶混合,加盐和黑胡椒调好味道。
3用小火将黄油融化,把土豆条分批放入锅中,形成直径5cm的土豆块,用中火每面煎4分钟后取出。
酸模的功效与作用
4酸模做法:将黄油加热融化后放入香葱和剩下的酸模略炒,炒出香味。
5倒入奶油,继续加热。
6用搅拌棒将奶油打出泡沫,加盐和胡椒调味,配合土豆块蘸着食用。这道用土豆和酸模叶做的素食,滋味浓郁隽永,入口软滑,味道虽然有些苦,可是滋味独特,有空一定要试着做做,有机会和朋友一起分享。