温中下气消痰解毒

胡椒粉的功效与作用 温中下气消痰解毒。胡椒粉是很常见的调味料，那么你知道胡椒粉有什么作用吗？胡椒粉的功效与作用有哪些？下面就随小编一起来看看胡椒粉的功效与作用吧！

胡椒粉的功效：

胡椒粉味辛、性热，入胃、大肠经;有温中下气，消痰解毒的功效。

主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

1. 温中散寒

胡椒粉可用于治疗呕吐、腹泻的等症状。

2. 醒脾开胃

本品小剂量能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。

胡椒粉的作用

1、 白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。

2、 胡椒粉的气味能增进食欲。

3、 胡椒粉是一种比较温热的调味料，对胃寒所引起的腹泻，呕吐等症状具有缓解的作用，并且对治疗风寒也有一定的功效。

4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。

5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

胡椒的作用与功效

1、防止乳腺癌

胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄(咖喱粉)搭配，其抗癌功效会更强。

2、防止衣物褪色

为了防止衣物褪色，在洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中。洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。

3、亮白清洁肌肤

胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。

配方：

1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。

4、治鼻塞防感冒

胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。

禁忌与副作用：

一般人群均可食用。

消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

食物相克：

番茄酱与牛奶不宜与之同食。

制作指导

1. 无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。

2. 黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。