菠萝蜜子的功效与作用

菠萝蜜子的功效与作用 菠萝蜜子怎么吃？菠萝大家都知道是一种热带水果，但是菠萝蜜子是什么，很多人就不知道了。那么菠萝蜜子是什么？菠萝蜜子的功效与作用有哪些？下面就随小编一起来看看菠萝蜜子的功效与作用吧！

菠萝蜜子，学名菠萝蜜，也有写作波罗蜜的，是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。

菠萝蜜子的功效与作用：

菠萝蜜子是一种热带桑科常绿乔木的果实，金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。

菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生。

如何挑选菠萝蜜子？

外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。

菠萝蜜籽的食用禁忌

1.菠萝蜜籽性热，如果你是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以吃那么多菠萝蜜籽。即使你有多喜欢吃菠萝蜜籽，也要控制好量。因为过量吃菠萝蜜籽会容易长痘或者是长疮。

2.过量食用菠萝蜜籽，可能会出现过敏反应。所以说喜欢吃菠萝蜜籽的朋友们也要注意不要过量吃菠萝蜜籽哦。

3.在吃菠萝蜜籽之前，也就是在煮菠萝蜜籽之前，可以先把菠萝蜜籽放进盐水中泡几分钟。这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜籽而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味。因为如果不用盐水泡的话，出现的过敏症状可能会表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状，严重的可能会出现过敏性休克。所以说各位爱吃菠萝蜜籽的朋友们一定要注意哦不可以吃太多菠萝蜜籽。

4.菠萝蜜籽不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状。

菠萝蜜子怎么吃？

一、煮熟后食用

1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了

二、炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟

4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)

5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了

三、煲汤

1、菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的

2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来，就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的，挺不错的

3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富，喜欢么？

四、煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核

3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)