清热去火功效好
2023-07-29
来源：筏尚旅游网
脆瓜的功效与作用有哪些？脆瓜是一口可口的蔬菜，它不仅味美还对人体有着不少的好处。下面小编来给大家介绍一下脆瓜的功效与作用，清热去火功效好哦！
清热除火，生津止渴，利尿消肿，安神除烦，和胃
如何挑选脆瓜
新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色，具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿，不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味，颜色也没有那么鲜。
脆瓜的制作技巧
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
脆瓜的食用禁忌
女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜
脆瓜的功效与作用
脆瓜的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食；
腌脆瓜的做法
1.清洗干净的乳黄瓜切小段
2.开水里汆一下，然后过冷水，如次反复两遍，最后再用开水汆一下，然后马上捞起摊凉
3.一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化，然后加入半杯生抽和陈醋拌匀，摊凉后加入乳黄瓜中，用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味)
饮食小常识
文中所用到的杯子，是家里量米用的小量杯，容量160毫升。
凉拌脆瓜的做法步骤
1. 青瓜洗净，蒜头切成末
脆瓜的功效与作用
2. 把青瓜切成条状
3. 青瓜，蒜头入碗，加入适量盐，腌制5分钟左右
4. 切好香菜
5. 在腌制好的青瓜里加上香菜，酱油，醋，老干妈，搅拌好了之后放进冰箱冷藏，会更入味
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