吐司的七种健康吃法 吐司的功效与作用

吐司的功效与作用 吐司的七种健康吃法。吐司面包是面包当中的一种，是早餐尤其是西方人早餐桌上的一道主食，那么吐司的功效与作用有哪些呢？吐司的营养价值又表现哪些方面呢？下面就一起来看看吐司的功效与作用吧！

什么是吐司？

吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫bread，所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港\"多士\"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鲜油多、油占多……将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。面包容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，恰好调整包装袋内的湿度。但这样面包应尽快食用。

吐司的功效与作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

如何挑选吐司

1.看外型：塌倒或外型有凹陷的吐司，可能是倒模和烘烤不完全造成，最好挑切片后仍能方正站好的吐司。市面常见山形和方形吐司，方形吐司是在烘烤时加盖，方便制作三明治;山形吐司不加盖，烘烤过程自然，口感较好。

2.看颜色：烘烤完全、恰到好处的吐司，外皮颜色是金黄色，这种土司因含水分够，口感柔软;烤过头的吐司，不仅外皮颜色深，内部也因水分流失较多，口感稍干硬。

3.看层次：发酵、烘烤完全的吐司，外层烤得层次分明，吃起来略有酥感，而不足的吐司外皮和面包外缘感觉是挤压在一块，口感相对较逊。

吐司的储存方法

将新鲜的面包装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使面包保持新鲜的滋味。面包容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，恰好调整包装袋内的湿度。但这样面包应尽快食用。

吐司的7种健康混搭吃法

要想把早餐吃得好，食物搭配很重要，即使是最基本的吐司面包，也能吃出最佳的营养效果，比如这9种组合：

1、吐司+鳄梨+石榴籽+羊乳酪

鳄梨可以降低胆固醇，具有良好的护肤、防晒与保健作用;石榴籽含有大量的维生素C、多酚类物质等抗氧化剂，能延缓衰老。

2、吐司+切干奶酪+炒蛋黄+培根

蛋黄富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，可以补充身体营养和提高大脑记忆力。

3、吐司+意大利乳清干酪+草莓+蜂蜜

富含矿物质及维生素C，促进新陈代谢和细胞的形成，增强人体抵抗力;蜂蜜有润肺和护肤的作用，同时也能缓解疲劳。

4、吐司+杏仁奶油+香蕉片+麦片

杏仁有润肺除燥的作用，尤其适合寒冷干燥的冬季食用;实用香蕉促进身体消化。

5、吐司+煎蛋+甘蓝+辣椒酱

鸡蛋有滋阴润肺、健脑益智的作用;甘蓝含有微量元素硒，能够提高人的情绪。

6、吐司+无花果酱+布里干酪片+苹果块

“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”，苹果的功效可是很多哦，可以降低胆固醇、促消化作用，还能帮助降低血压。

7、吐司+山羊乳干酪+核桃+蜂蜜+百里香

核桃能提高大脑记忆力;蜂蜜有冬季润肺功效。