易消化促进骨骼发育 通心粉的功效与作用

通心粉的功效与作用 易消化促进骨骼发育。通心粉是意大利面中的一种面，那么通心粉的功效与作用是什么？通心粉有什么营养价值？通心粉怎么做好吃？下面就随小编来看看通心粉的功效与做用及它的做法吧！

什么是通心粉？

通心粉，又叫通心面，是国外的著名面点，最著名的产地是意大利，现在在中国广州，上海，天津等地方也有生产。通心粉一般有两类，空心粉或者实心粉。通心粉一般是由淀粉质含量丰富的粮食经过碎化，胶化，加味，挤压，烘干而制成的，口味多样而独特，因而很吸引人，经常被加于西餐内作为配菜食用。通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，钾钙镁等无机盐，碳水化合物，维生素等等，具有丰富的功效如促进消化，养肾益脾，解渴等等，因其丰富的营养及功效和独特的味道而深受广大消费者喜爱。

通心粉的营养价值：

通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等等，据测定，每100克通心粉就含有58毫克镁，吃通心粉，可以补充镁元素，促进骨骼生长和神经肌肉的兴奋，还能促进胃肠道功能的增强，调节体内的激素。

另外，每100克通心粉就含有97毫克磷，吃通心粉，可以补充磷，促进骨骼，牙齿的发育，保护骨骼，牙齿的健康，维持细胞膜的完整性，维护细胞机能发挥的正常，协助新陈代谢，帮助体内蛋白合成等等。

通心粉的功效与作用：

通心粉有丰富的功效，如促进肠胃消化，增强免疫力，促进骨骼发展，降血压等等。

1、 促进肠胃消化。通心粉里含有丰富的镁元素，每100克通心粉就含有58毫克镁，吃通心粉，补充镁元素，可以促进肠胃功能的增强，促进肠胃消化和对营养的吸收。

2、 增强免疫力。通心粉里含有丰富的蛋白质，每100克通心粉就含有11.9克蛋白质，吃通心粉，补充蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。

3、 促进骨骼发展。通心粉里含有丰富的磷，每100克通心粉里就含有97毫克磷，吃通心粉，补充磷，可以促进骨骼和牙齿的健康发育。

4、 降血压。通心粉里含有丰富的钾元素，每100克通心粉里就含有209毫克钾，吃通心粉，补充钾元素，可以控制血压，降血压。

通心粉的适用人群：

通心粉一般人均可食用，通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等等，吃通心粉可以补充营养，强身健体。

食用禁忌：

但是特殊人群如得了带状疱疹和面粉过敏症的患者不能食用通心粉，因为通心粉是面粉类，淀粉含量较高，得了带状疱疹和面粉过敏症的患者食用后病情会加重，不利于身体健康。

另外，阳虚体质，阴虚体质，淤血体质的人都不适合吃通心粉。

牛肉炒通心粉的做法：

用料：

通心粉300克、牛腩80克、西红柿半个、洋葱半个、柿子椒1个、食盐8克、蒜5克、蚝油适量、白砂糖3克、亨氏番茄沙司20克。

做法：

1、锅中烧开水， 下入烟管面， 并调入适量盐， 中火煮10分钟， 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。

2、洋葱和青椒分别切丝， 西红柿去皮， 切小块. 熟牛腩肉切小块。

3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油， 炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。

小贴士：

1、牛腩肉是提前炖好的， 如果用新鲜牛肉做， 要提前腌制一会儿， 先过油盛出， 最后再入锅一起炒。

2、通心粉制品种类很多，大致可分成两大类：长通心粉，短通心粉。

功效：牛肉中含必需氨基酸较多，同时脂肪含量较低，有益于促进孩子大脑和身体发育，增强耐力和记忆力，能够补中益气、强筋健骨。