为保障20xx年中考期间广大考生的饮食安全，防止发生群体性食品安全事故，确保中考顺利进行。7月20日，东华镇食安办联合市场监督管理所深入辖区内各考点学校及周边食品、餐饮单位开展中考期间食品安全监管工作，督促其严格落实主体责任，预防夏季食源性疾病，保障广大师生饮食安全。
东华镇食安办和市场监督管理所相关工作人员分别对大镇中学、鱼湾中学、黄陂中学进行了专项检查。在检查中，工作人员详细询问了食堂食品安全应急措施准备情况，督促学校食堂落实食品安全主体责任，并重点查看食堂环境卫生、设施设备、原料采购储存、餐饮具清洗消毒、菜品留样记录、就餐疫情防控措施落实情况，进一步保障中考期间考生饮食安全。
“食品安全大于天，特别是现在中考期间，为保障广大考生和老师的饮食安全，学校一定严格落实食品安全主体责任，严把原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、食物留样关等餐饮安全关，及时排查和消除食品安全风险。学校在做好中考相关工作的同时，也要进一步加强食品安全常识、自我防范知识等的宣传教育，提醒广大考生增强食品安全意识，拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。”东华镇食安办主任黄大剪向各考点学校负责人强调到。
中考期间，为保障考生食品安全，东华镇食安办提醒考生及考生家长要科学合理安排膳食，不要食用凉菜、海鲜等食品以及容易引起食物中毒的四季豆、野生蘑菇等；考生最好在家庭、学校食堂就餐，注重均衡营养、菜肴清淡、少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。我镇将继续筑牢中考期间学生饮食安全防线，持续进行安全保障工作，全力保障广大考生饮食安全和考试的顺利进行。