北京大学人民
医院。春天护 肝应当适量吃 动物内脏、海 鲜、新鲜蔬菜 水果以及高蛋 白食品,并使 用一些中草药 :1. 动物 内脏及海鲜: 适量进食动物 内脏和海鲜, 如带鱼、黄花 鱼、牡蛎、螃 蟹、甲鱼等, 可帮助身体代 谢、排毒,保 持机体平衡。 2. 新鲜蔬 菜水果:山楂 、橘子、柚子 、无花果、葡 萄等酸性水果 可以柔肝、护 肝。胡萝卜、 油菜、生菜、 菠菜等新鲜蔬 菜富含维生素 和无机盐,有 利于疏肝养血 并缓解肝气郁 结。3. 草 药:白芍、枸 杞、蒲公英、 郁金、熟地黄 、女贞子等中 草药可帮助春 天护肝。