准备所有食
材。接着将 圆白菜切小 块;红绿尖 椒斜切。将 白菜清洗干 净控水;放 盐搅匀腌一 会儿。随后 把红绿椒放 入。搅匀腌 制。稍后把 腌出来的水 倒出,重新 放花椒大料 盐。最后搅 匀放瓷坛或 玻璃器皿里 ,室温或冰 箱冷藏腌制 。这是半个 月后就可以 吃了。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
圆白菜腌菜怎么做好吃,圆白菜腌菜的家常做法
主料
圆白菜1颗 红萝卜1个
辣椒面10g 朝天椒20g
苹果1个 冰糖50g
盐5g
圆白菜 泡菜的做法步骤
1. 手撕包菜,撕到你可以接受的大小,当然不如切的整齐,红萝卜去皮切小长条,为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐,腌出水。
2. 苹果去皮切小丁,这里加苹果是为了发酵用的,整个过程中没有加醋,原来我妈做还加过洋葱,也是提味用,我没有加。想吃辣朝天椒切碎。加入辣椒面,加糖水,少量盐搅均匀。
3. 全部伴在一起。在盆里腌一个小时,中间搅拌几次,好让入味。
4. 装进干净的容器,等着腌三天左右就可以啦。灰常简单,吃起来也爽口。
圆白菜腌菜怎么做好吃,圆白菜腌菜的家常做法
主料
圆白菜1颗 红萝卜1个
辣椒面10g 朝天椒20g
苹果1个 冰糖50g
盐5g
圆白菜 泡菜的做法步骤
1. 手撕包菜,撕到你可以接受的大小,当然不如切的整齐,红萝卜去皮切小长条,为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐,腌出水。
2. 苹果去皮切小丁,这里加苹果是为了发酵用的,整个过程中没有加醋,原来我妈做还加过洋葱,也是提味用,我没有加。想吃辣朝天椒切碎。加入辣椒面,加糖水,少量盐搅均匀。
3. 全部伴在一起。在盆里腌一个小时,中间搅拌几次,好让入味。
4. 装进干净的容器,等着腌三天左右就可以啦。灰常简单,吃起来也爽口。