销售凉菜没有办营业执照

一、销售凉菜没有办营业执照

根据法律的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。因此可以用最高法院三无食品十倍赔偿向商家索赔。

没有凉菜许可证，卖凉菜肯定会受到罚款的，因为没有凉菜许可证，那么你拌的凉菜的健康问题就得不到保证，现在疫情时代为了大家的安全，所以必须要拌凉菜许可证，你只有把许可证办齐全了，才能够正常的营业，否则的话会经常受到罚款。

《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十二条第二项规定：

小餐饮店从事餐饮服务活动应当遵守下列规定：食品处理区不得设置卫生间，制作冷荤凉菜应当设置专用操作区。

根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩具体认定条件及禁止生产经营食品目录（试行）》第四条之规定，小餐饮店，是指经营场所使用面积不超过50平方、从事餐饮服务的经营者。第四条第二款规定，小餐饮店在依法取得营业执照后实施登记管理。

凉菜生意其实属于熟食生意的一种，具有投资小，成本低，门槛低，利润率高的特点，吸引了很多小本创业者青睐。不过两次生意有很强的的积极性限制，所以大多数都是夏天摆摊的，而专职开店的并不多。当然，也不是说开凉菜店就只能夏天赚钱，实际上，很多大家耳熟能详的经典卤菜也属于凉菜，比如白切鸡、棒棒鸡、口水鸡、咸水鸭、夫妻肺片等。所以，开个凉菜店，实际上冬天的时候生意依然不错，也因此，现在有人问，想要开凉菜店怎么办？卖凉菜需要什么手续？凉菜店怎么经营？

01、先来说说卖凉菜需要什么手续？

1、健康证－－疾控中心办理。

2、食品经营许可证－－卫生局办理。

3、工商营业执照－－工商局。

4、食品生产许可证。

02、关于营业执照办理流程

一、办理依据

《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》

二、办理需提交材料

1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；

2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）；

3、经营场所使用证明：

个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。

将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；

4、申请登记的经营范围中有餐饮服务项目，提交区食品药品监督管理局核发的《餐饮服务许可证》复印件；餐饮服务项目因涉及到公共场所经营项目，还应提交区卫生局核发《卫生许可证》复印件；

5、《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》）；

6、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。