在岗前培训对员工的学习成果和表现进行评估是非常重要的，可以帮助企业了解培训效果，进一步改进培训内容和方式。以下是一些建议的评估方法：
问卷调查：可以设计针对培训内容、讲师表现、培训方式等方面的问卷，让员工进行匿名评价。通过问卷调查可以收集员工对培训的反馈意见和建议，评估培训的满意度和实际效果。
知识测试：可以设计一些与培训内容相关的知识测试，考察员工对培训内容的掌握程度。测试可以包括选择题、填空题、案例分析等形式，通过测试结果来评估员工的学习成果。
技能测评：对于需要培训特定技能的岗位，可以设置相关的技能测评项目，考察员工在培训后的技能水平。比如可以组织模拟操作、实际演练等形式的测评。
观察评估：培训结束后，可以通过观察员工在实际工作中的表现来评估培训效果。观察员工是否能够运用培训内容解决实际问题，是否表现出学习到的新技能和知识。
反馈交流：与员工进行个别或集体的反馈交流，了解他们对培训内容的理解和掌握情况，听取他们的培训体会和建议。可以通过面谈、小组讨论等方式进行交流。
通过以上方法，可以全面评估员工在岗前培训中的学习成果和表现，及时发现问题并进行调整和改进。同时，建议在评估过程中注重员工的参与和反馈，使评估结果更具参考价值。