互联网+对企业的组织架构和人力资源管理产生了多方面的影响。首先，在组织架构方面，互联网+使得信息传递更加高效，加快了决策的速度，降低了组织的层级，推动了扁平化管理。传统的组织架构中，信息需要通过多层级的管理者传递，而互联网+时代，信息可以迅速地在组织内部进行传递，减少了中间层级的存在，使得决策更加迅速和灵活。
其次，在人力资源管理方面，互联网+时代对招聘、培训和激励机制提出了新的挑战和机遇。互联网使得招聘变得更加便捷和全球化，企业可以通过互联网平台吸引全球范围内的人才；同时，互联网也为员工的培训提供了更多元化的选择，例如在线课程、远程培训等；另外，互联网+时代也促进了激励机制的变革，例如通过互联网平台建立员工奖励机制、绩效评估等，使得激励更加公平和透明。
在实际操作中，企业可以采取以下措施应对互联网+时代带来的挑战和机遇：
优化组织架构，推动扁平化管理，加快信息传递和决策速度；制定灵活的人力资源管理政策，包括灵活的招聘渠道、多元化的培训方式和公平的激励机制；加强信息安全和数据保护意识，确保互联网在人力资源管理中的安全应用。总之，互联网+对企业的组织架构和人力资源管理带来了深刻的影响，需要企业及时调整管理模式和策略，以适应互联网+时代的挑战和机遇。