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酸菜在塑料袋里冻了一冬天又化了可以吃吗

2024-08-16 来源:筏尚旅游网

可以吃的。被冻过后,再解冻,酸菜本身水份会丢失,但口味不变。酸菜属于发酵制品,当其置于冷冻状态下时就基本停止发酵了,不会产生新的菌类,所以不会有影响口感。
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