1、冻香蕉性味寒甘,富含淀粉质,食用后能够促进人体肠胃的蠕动,对便秘、痔疮等症状具有一定的缓解效果,其中含有的血清素可以刺激脑部神经系统,有利于快速缓解疲劳,改善睡眠质量。
2、冻香蕉是一款冻吃菜品,制作原料主要有香蕉等。在低温条件下,香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性会急剧降低,不能及时清除细胞内自由基。