孕妇不能吃哪些食物饮食禁忌

　　孕期很多准妈妈都很关注自己的饮食营养，哪些食物可以多吃，哪些食物不能吃，这些都是有讲究的。以下是懂视小编收集整理的关于孕妇的饮食知识，希望对你有帮助。

　　孕妇不能吃的食物

　　1、火锅

　　寒冷的冬天，和朋友们坐在一起涮火锅，一起聊聊天是一件很美妙的事情。但是身为吃货的准妈妈们可要忍住自己的嘴了，千万别因为一时贪吃而影响了肚子里的宝宝。羊肉片、牛肉片由于只是涮了一遍而没有煮透也容易将弓形虫携带给准妈妈，并传染给胎儿，影响胎儿智力发育。而火锅中的调料如辣椒、花椒、五香等都容易由于上火而且刺激性强，容易造成便秘，也容易造成胎儿流产。

　　2、反季节蔬菜水果

　　孕期多吃水果是好的，食物中含有丰富的维生素和无机盐，对孕妇和胎儿的发育都有很重要的作用。到了冬天，当季的蔬菜水果很少，孕妈们为了维持身体营养，经常会花高价去买一些反季节的食物来吃，但这钱花的着实不值!因为这些蔬菜水果都是用激素催熟的，激素过多容易使胎儿性早熟，影响出生后的成长发育。

　　3、山楂

　　山楂能开胃，但如果是孕妇即便是食欲不振，也最好不要选择吃山楂。因为容易刺激女性的子宫收缩而诱发流产，所以女性朋友在孕期最好调节好自己的饮食习惯和健康。

　　4、螃蟹

　　螃蟹性质属寒，虽然味道非常的鲜美，但是也是孕期女性禁止进食的食物之一，因为具有和甲鱼相同堕胎功效，所以女性需要注意避免摄入这种食物。

　　5、含咖啡因的食物

　　咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，胎儿可直接受到咖啡因的不良影响甚至可导致婴儿的生长发育延迟、胎儿畸形或者出现其他不健康的因素。并且咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，大量的咖啡因可导致呼吸加快、心跳过速、失眠、眼花、耳鸣等症状。

　　6、猪肝

　　芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

　　孕妇饮食的最佳食物

　　最佳保胎蔬菜

　　蔬菜是孕妇必吃食品之一，其中菠菜尤其值得一吃。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。

　　叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。

　　同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，则大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就安全了。

　　最佳防呕吐食品

　　呕吐为孕妇最难受的反应之一，会给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国营养学家推荐此食品可担此任：一种是柠檬汁，买一个生柠檬，切成片，饭后泡一杯淡淡的柠檬水最好!

　　最佳防早产食品

　　丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。他们调查了丹麦德乐群的孕妇，平均孕期比其他地区长5天以上，其奥妙就在于食谱中鱼类所占比重较大，因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107g，为日后的发育打下了良好的基础，故此种饮食方法很值得借鉴。

　　最佳酸味食物

　　孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。

　　女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。

　　同时，胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质，但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处。

　　不过，孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口，但养分多有被破坏，且亚硝酸盐等致癌物质也多;山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险，故孕期最好“敬而远之”;而番茄、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品，孕妇宜多食之。

　　最佳小吃零食

　　孕妇在正餐外，吃一点小吃零食可拓宽养分的来源渠道。专家建议嗑瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃、大枣、葡萄干等均有一定好处。

　　如葵花子富含维生素E;西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成“脑黄金”，能促进胎儿大脑发育;南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例比较平衡，有利于人体的吸收与利用。

　　核桃里面含有不饱和脂肪酸，可以提高小孩智力与记忆力，大枣含有丰富的营养成份，除了干吃以外，熬汤的时候最好也加入大枣，葡萄干也含有丰富的营养物质。

　　大枣、核桃、葡萄干最好是买产自新疆的，因为新疆产地产量大，对质量把控最严，还有一个优势就是纯天然，农药少，对孕妇和宝宝最好!

　　孕妇的饮食禁忌

　　一.忌偏食挑食

　　有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。

　　二.忌无节制的进食

　　有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。

　　三.忌食品过精、过细

　　孕妇是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗粮、麦片。造成严重微生素B1严重缺乏和不足。

　　四.忌摄入过多植物脂肪

　　如豆油、菜油等，造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑发育不利。也影响母体健康。应提倡摄入一定量的动物脂肪，如猪油、肥肉等。

　　五.忌旧的传统习影响

　　有的孕妇在孕期经常吃桂圆，说吃桂圆生出的胎儿眼镜又大又圆;孕妇也不能吃鱼、虾，生下的胎儿会得过敏性疾病等等。这些说法都是不对的。饮食要注意的是营养均衡和个人体质，全面的、适合身体吸收的才是最好的。

　　六.孕妇忌吃刺激性食物

　　摄入过多的咖啡、浓茶、辛辣食品，饮酒、吸烟(包括二手烟)等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至致胎儿畸形。

　　七.忌随意进补

　　目前各种营养品充满市场，在一般人看来，吃得越高级、越贵越有营养。其实不然。内热的人不宜吃人参、桂园、羊肉等热性食品，食用后会引起出血、内热过重。体虚怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用后可能会感到胃部不适，体虚者不能短期大量进补，芝麻、核桃过多会引起腹泻、厌食。

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