1、原料:新鲜的前槽肉碎3000 克,干海米碎100 克,虾子10 克,干贝碎50克。
2、调料:酱油 50 克,盐30 克,味精20 克,色拉油250 克,鸡粉10 克,芝麻油、蚝油各15 克。
3、做法:锅内放入色拉油.烧至五成热时,放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香;用剩余的调料调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀。