蔓越莓可以做成果汁、果酱等，营养丰富，在一定的程度上对降低心血管病有帮助。深受人们的喜爱，那么蔓越莓怎么保存，如何挑选蔓越莓呢？下面我们就来一起看看吧。
蔓越莓怎么保存
将蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周。
在不开封的情况下，则可在冷冻中贮存约九个月之久。
小贴士：如果大家吃蔓越莓，最好吃新鲜的蔓越莓，可以做成果汁吃喝，最好不要放大量的糖分和香料，否则会起不到食用它的功效。
蔓越莓一天吃多少较好
一天可以吃28-50克左右，对女性妇科病的预防与治疗是很有作用的，当然，多吃的情况下，人体的吸收能力也没有那么多!如果平常无妇科病或胃病的情况下，建议大家可以当做零食来食用，或做成西餐配料来食用。如做成蔓越莓饼干，蔓越莓曲奇，也可做成蔓越莓玉米粥等等!建议您食用ATOKA蔓越莓，纯加拿大进口!无任何添加剂，有醇厚的蔓越莓成熟果香!
如何挑选蔓越莓
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。
在市场上，果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断，能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。倘若想要选购进口的蔓越莓干，可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志，同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书”。