养生导读：养生是一门讲究技巧的学问，我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。这种相互搭配，才能达到一种养生平衡。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。我们该怎么选择这些杂粮呢？
杂粮1：黄豆。
性味甘平，具有益气养血、健脾宽中之功效。
杂粮2：小米。
性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
杂粮4：绿豆。
性凉味甘，无毒，入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
杂粮5：糙米。
能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
杂粮7：米皮糠。
味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。
杂粮8：赤小豆。
性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。
杂粮10：燕麦。
燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
杂粮13：大麦。
性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。
杂粮14：小麦。
味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
杂粮16：豌豆。
入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质，这些物质有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能。