煤火烤东西好吗_煤炭烤食物有什么坏处
不要用煤火直接烤制食品，其道理如下：①煤炭燃烧时可产生致癌物质，它污染食品，人吃了增加致癌机会。②用煤火直接烤制食物可使食品受到严重的放射性污染。煤炭中常留存天然铀和其他放射性元素。它们在衰变中不断放射出α、β、γ射线。其中γ射线主要对人体产生体外照射。当放射线随食品、饮水、呼吸气体等途径进入体内，即可产生内照射，内照射中α射线作用是主要的。倘若射线剂量高，则可使人体引起幅射损伤。