1、主料:绿豆1~1.5两,泡豆。
2、抓两把绿豆洗干净,泡10~24小时。因为这个绿豆的皮很硬,用水泡过之后,绿豆芽更容易长出来。
3、在浸泡的时间达到标准后,将绿豆捞出放在容器里,最好是将绿豆垫在毛巾上在放入容器内,之后再将一块黑布盖在绿豆上,做好这一切后,每天早晚浇适量的水,一般在第三天到第四天的时候,绿豆芽就会长成了,这时候的豆芽是最嫩的,也是最可口的。