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古树茶的口感特点

2023-05-29 来源:筏尚旅游网

古树茶的品质特点为:口感丰富,苦涩味稍重,香气深沉厚重,茶气足,具高山阔野般的气息,回甘生津显且彻底,喉韵甘甜,舒爽高洁,香韵四溢。

古树茶具有鲜爽、清香、甘醇、回甘强、耐泡等特点。

古树茶的香气清雅、高贵,随着泡茶次数增加而不断升华,味道浓郁、回甘持久。

古树茶中富含的茶多酚和氨基酸等成分,味道醇厚,具有增强机体免疫力、调节身体代谢等功效。

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懂过茶属中小叶种型,茶叶形略小,水浸出物丰富,其茶滋味饱满,香高味浓,茶叶香气易于融于茶汤之中,回味浓,个性强烈,苦底较重,回甘迅速且持久,虽甘甜协调不如冰岛、坝糯,而具有独特的质重气强特征。

懂过,是隐藏在勐库镇西半山深处的村寨,懂过不仅有好茶,还有磨烈茶。

二则,喝过磨烈茶,一直记得它的滋味。

懂过村是勐库西半山大雪山脚下的一个村子,海拔1700多米,森林覆盖率高,而且就在懂过村不远处的大雪山脚下,有一片纯野生古茶园,懂过茶树也许与以这些野生茶树有过交集,因而造就了懂过茶山野气息强劲,香高味浓的特色,形成在整个勐库茶区独树一帜的状态。

古树茶的特点有哪些?

普洱古树茶有什么样的特点?具体特点如下:

特点一:外形

古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

特点二:香气

古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

特点三:口感

古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些,苦涩味比古茶也重。

特点四:叶底

古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

普洱古树茶有什么样的特点

特点五:韵味

古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

特点六:潜质

古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,转化空间也有极限性。

古树普洱茶一般出味很快,前3泡涩味十分明显,第4泡开始好喝,茶味醇厚,清润,回甜也好。千年古树普洱茶芽两叶标准采摘制作的茶饼,无论香气,茶感,回甜都非常让人喜欢。

百花潭古树茶口感特点

百花潭古树茶口感的核心特点为汤水柔顺。

醇厚有层次,甘味明显、鲜爽,其茶叶片肥大,带有特殊韵味,茶质厚重,野韵张扬,爆发力强,茶气十足,具有厚重的山野气韵,滋味浓醇,纷芳馥郁,回甘细致绵密,舌底鸣泉,喉韵清凉,体感强烈。

百花潭古树茶是高档普洱,作为易武茶系之一,百花潭古树茶也拥有温润典雅的特点,并且百花潭毛茶的辨识度较高,叶片条索直、硬,质地显得尤为厚重,这是因为茶叶中含有大量的糖分物质。

百花潭古树茶的甜润度极高,回甘迅猛,烈度较弱,冲泡后有浓郁的山野花香,汤色浅金,汤质浓稠见底,入口醇和爽滑,口感饱满,吞咽后生津爆发力较强,不停泛起甜润的滋味。

百花潭普洱茶怎么冲泡:

冲泡百花潭普洱茶,建议选择甜清冽的山泉水或者纯净水,往碗茶7-8g右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用。

白莺山古树茶特点

白莺山古树茶的特点为:其干茶色泽墨绿油润,清香怡人;茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富口感清润,意气清和;生津回甘快,口感独特, 没有涩味 ,苦味非常淡;叶底纹路明析,非常耐泡,还略带一股铁观音的醇香,令人迷醉。

白莺山古树茶干茶墨绿油润,闻之清香怡人,冲泡后拥有花果香一般的浓郁香气,有的似玫瑰花香,有的似稻谷花香,还有的似香兰花香等,有些白莺山古树茶甚至会散发出野花香气。

白莺山古树茶冲泡后口感清润,醇和润滑,意气清和,颇具中和之美,水路顺滑,回甘生津快,滋味富有层次感,没有涩味,苦味也非常淡,细品之下还略带一股铁观音的醇香。

白莺山古树茶介绍

白莺山古树茶生长在澜沧江中游地带,整个茶区自古以来都是云南大叶种普洱茶的重要栽种腹地,水源充足且土壤细腻,空气环境清新,茶树能够接受充足的光照积攒养分,目前茶区中树龄最老的茶树在2400年以上,茶树外形多变,有的郁郁苍天,有的则冠如华盖。

凤凰窝古树茶口感特点

凤凰窝古树茶的核心特点是香、甜、柔、润特色。

茶叶厚薄均匀,茶叶呈黄褐色,外形纤细为条状,凑近还能闻到淡淡的花香气。茶叶并不紧实,比较松散,外表有些许茶毫,茶叶富有光泽感。冲泡后的茶汤呈淡,茶汤透亮。

冲泡后的茶叶入口甘甜,茶香丰富有层次,花蜜香充斥在口腔内,茶汤甜润,口感香醇浓郁,带有淡淡的花香。即便多次冲泡,茶汤也是甜润无涩感,香甜感在口腔弥漫,饮完唇齿留香。

凤凰窝古树茶历史悠久,产于云南普洱景星镇新华村洒次组与涵德村半坡组交界处,属带气候,海拔在1618~1783米之间,年平均气温为18摄氏度,年降雨量达1300毫米,常年相对湿度为80—90%。

茶园全年云雾天多,空气湿润,降雨量大,海拔高,空气质量好,森林覆盖率高,土壤肥沃,生态环境好,没有受到污染。

泡茶掌握茶水比例

泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,其中应注意茶、水的比例。

一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升。

对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。

滑竹梁子古树茶口感特点是什么?

滑竹梁子古树茶口感特点如下:水路活、汤质细,滋味甘饴清爽,香气浓馨,回甘迅速,生津绵密。茶树所处环境好,常年云雾缭绕,降雨充沛,没有病虫灾害。

甜度好、鲜爽度高;叶片肥厚,内含物质丰富,其汤色黄亮透亮,茶汤入口苦涩有度,茶气足且回甘生津持久,有一股山野气韵在其中;喉韵好,悠长飘逸,唇齿留香。

滑竹梁子古树茶

是八个寨子茶园的总称,包括了保塘的4个寨子,蚌龙的3个寨子,以及坝檬。这里常年云雾缭绕,降雨充沛,自然生态环境好,茶树没有病虫灾害,没有用药防治。

滑竹梁子茶山,位于云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡,海拔2429.5米。因山上生长着大片竹子,当地人称滑竹,而最高山脉称为“粱子”,所以这座高峰得名为“滑竹粱子”。

景迈古树茶的特点

景迈古树茶的核心特点为兰香馥郁,其干茶色泽匀整,条形紧结,香气纯正,具有明显的兰花香,其口感浓厚,苦弱涩强且回味持久。

景迈古树茶隶属于普洱市景迈县惠民乡,是四大古茶山之一,景迈古树茶是采用云南大叶乔木树种为原料精制而成,其核心特点为兰香馥郁,其干茶色泽匀整,条形紧结,香气纯正,具有明显兰花香,其口感浓厚,苦弱涩强且回味持久。

由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中,与数百种野生药植物共存,古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多,导致异花传粉丰富,所以导致景迈茶特有的香气。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香,头五泡蜜香浓郁,五泡后淡淡兰香。春茶主要是淡淡花香兰香,秋茶却蜜香浓郁。

古树茶的保存方法:

1、冰箱保存:将古树茶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如果古树茶数量少且干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好后,放入冰箱。

2、铁罐存放法:将古树茶装入铁茶叶罐中,装满不留空隙。盖紧茶叶罐盖,使用胶布粘好缝隙,并将茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,以求达到最佳贮藏效果。

3、复合薄膜袋贮藏法:将古树茶装入复合袋内,挤出袋内空气,使用封口机封好袋口。套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。

4、保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实后用胶布封好。

以上内容参考:百度百科-景迈古树茶

大忠山古树茶口感特点

大忠山古树茶是一种优质的中国茶,其口感特点丰富多样。首先,它具有浓郁的香气,茶叶散发出深邃而持久的花香、果香或草香。其次,大忠山古树茶具有醇厚的口感,入口柔和顺滑,带有一丝甜味,不带任何的苦涩。同时,它还具有浓郁的回甘,喝完后口腔中留有持久的香甜余韵。此外,它的汤色清澈明亮,色泽翠绿或金黄,展现出高质量的茶叶特征。总的来说,大忠山古树茶口感丰富醇和,香气浓郁持久,口感柔顺甜润,回甘悠长,汤色清澈明亮。

冷水河古树茶口感特点

冷水河古树茶是中国著名的茶叶品种之一,产自云南冷水河地区。它的口感特点主要表现在以下几个方面:1.醇厚柔和:冷水河古树茶的口感醇厚柔和,不带刺激性的苦涩感。它的茶汤顺滑且口感圆润,使人感受到舒适的口腔触感。2.香气浓郁:这种古树茶的香气非常浓郁,散发出独特的花香和果香。香气深长持久,使人感到愉悦和陶醉。3.叶底展示:冷水河古树茶的叶底展示出完整而饱满的叶片,叶质肥厚丰满。它的叶底色泽翠绿鲜亮,表现出茶叶的新鲜和高质感。

老乌山古树茶口感特点

老乌山古树茶是一种珍贵的茶叶,它生长在海拔高、土壤肥沃的老乌山地区。这种茶叶具有独特的口感特点。首先,它的汤色清亮明亮,散发出浓郁的香气。其次,它的滋味醇厚且持久,带有淡淡的甜味,让人回味无穷。此外,老乌山古树茶还具有浓郁的口感,口感饱满,茶汤细腻柔滑,令人愉悦。最后,老乌山古树茶的口感还带有一丝清爽的苦味和微微的涩感,这种苦涩与茶叶的香甜相得益彰,增添了茶品的层次感。总的来说,老乌山古树茶的口感特点是清亮明亮的汤色、醇厚持久的滋味、浓郁饱满的口感以及微苦微涩的风味。

天门山古树茶口感特点

天门山古树茶是一种独特的茶叶,它的口感特点主要表现在几个方面。首先,天门山古树茶具有浓郁的香气和鲜爽的味道,带有淡淡的花香和果味。其次,它的茶汤清澈明亮,口感柔和顺滑,不带任何的苦涩或杂味。此外,它的回甘持久而且醇厚,让人回味无穷。最后,天门山古树茶具有独特的喉韵感,喝后能够在喉咙留下一种舒适的感觉。总体来说,天门山古树茶口感独特且细腻,香气浓郁,味道鲜爽,回甘持久,给人带来舒适愉悦的体验。

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