1、食材:干香菇,切块鸡腿肉,姜片,冬瓜,盐巴适量,米酒适量,柴鱼粉适量。
2、将干香菇泡软,鸡肉去血水去腥。
3、把泡好的香菇、姜片、冬瓜放入一锅水中煮到滚,让汤充分煮出香菇香味。
4、放入鸡肉,加入米酒、盐、柴鱼粉调味,放入电锅加热。
5、好喝的香菇冬瓜鸡汤即可完成。