1、每100克煎饼含碳水化合物75.16克,脂肪5.57克,蛋白质6.49克,纤维素1.9克。
2、煎饼(Pancake)是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。