腌白菜起了白沫怎么办?r
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热心网友
酸菜缸水面有层白沫，属于正常现象。
白沫是因为酸菜缸没有密封，而产生的一种酵母，不影响酸菜的食用价值，就算把白沫清理出来，日后还会继续生长。
如果市民想要控制它的生长，可以在缸里加入少量白酒或食醋。另外，市民在腌制酸菜时，可以选择那种既可以起到密封作用，又可向外排气的坛子，这样便可避免这一问题的发生。
热心网友
用干净的勺舀掉，不然越来越多
热心网友
泡菜表面起了白沫是很正常的现象，人们只需要通过一些小方法，就可以将白沫去除了，比如在泡菜中放入少量的芹菜梗就可以有效的防止白沫的产生。其次人们也可以放一点花椒叶或者是红萝卜，生姜等都是可以帮助去除白沫的，但需要提醒人们的就是最好是切片的生姜效果会比较好，将这些食材放入进去之后，再用没有任何油渍的筷子轻轻搅拌一下就可以，一定要注意不能带入油渍。
热心网友
这个弄出来就得了。
