芦笋怎么做好吃 detail
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芦笋怎么做好吃？
1.准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜。
2.芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒。
4.炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。
总结
1.备芦笋、胡萝卜、盐、鸡精、和大蒜。
2.将芦笋焯水后捞出备用。
3.热锅烧油放蒜末爆香放胡萝卜丝翻炒。
4.胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒。
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食材明细
芦笋
1小把
蒜末
2勺
红椒
1个
味极鲜
1勺
蚝油
1小勺
油盐
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
响油芦笋的做法步骤
响油芦笋的做法步骤：1 1准备好原材料；
响油芦笋的做法步骤：2 2烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
响油芦笋的做法步骤：3 3水煮开后放入芦笋进去焯水， 变色后捞出；
响油芦笋的做法步骤：4 4将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁；
响油芦笋的做法步骤：5 5将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上；
响油芦笋的做法步骤：6 6再在表面上撒上蒜粒和红椒圈；
响油芦笋的做法步骤：7 7将烧热的油浇淋在上面，你就能听到热油浇在调味料上嗤嗤的响声， 动口吃吧。
响油芦笋的做法步骤：8 8可以开吃了。
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1.芦笋洗净滚刀切。
2.五花肉切薄片。
3.葱切段，姜切丝。
4.锅内加少许油，加入肉片翻炒。
5.待肉片炒至卷边时，加入适量味极鲜、醋、料酒和豆瓣酱。
6.翻炒后加入葱和姜炒香。
7.加入芦笋继续翻炒，炒至芦笋也上色。
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芦笋土豆泥
材 料：
芦笋6根，土豆100g
步 骤：
1、一个小土豆去皮切块，芦笋留嫩茎切小段
2、一起上锅蒸熟，用筷子轻松扎透土豆就熟了
3、蒸好后放入辅食机或者料理机中
4、加入约50ml温水，开始打泥
5、转到比较细腻的糊状
6、倒出来不烫就可以吃啦！
鲜露芦笋串
材 料：
小土豆250克，白芦笋3根，金兰素蠔油2小勺，盐0.5小勺，红糖1小勺，玉米淀粉1小勺，蔓越莓干15粒
步 骤：
1、提前准备好食材，蔬菜洗净
2、小锅中放入清水，水沸后倒入小土豆，中火煮7分钟，捞出控水
3、小锅中放入清水，水沸后倒入芦笋段，中火煮2分钟，捞出控水
4、不粘锅中倒入素蠔油2小勺，加入盐、红糖、玉米淀粉、清水，彻底拌匀
5、中小火加热至边缘冒泡泡
6、直至变成膏状，关火
7、牙签串一个土豆，一粒蔓越莓干，一块芦笋
8、淋上步骤4做好的酱汁，即可食用
