野山葱炒丝瓜的做法？
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需要提前准备好的材料包括：丝瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 1勺、姜 1小块、蒜 2瓣、野山葱 1段、花生油 20毫升。
1、丝瓜去皮洗净。
2、切成滚刀小块，切块比较有口感。
3、野山葱留葱白和姜切碎备用。
4、炒锅倒油烧热，下野山葱、姜炒香。
5、放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
6、丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味。
7、拌匀后盛出，这样就完成了。
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用料
山葱花 3-5克
丝瓜 300克
水淀粉 2小勺
姜丝、蒜末
生抽、料酒、盐、糖
鸡精、味精
山葱花炒丝瓜的做法
第一步 丝瓜切片，过开水焯一下备用
第二步 炒香山葱花、姜丝、蒜末，加入水（200毫升左右）烧开
第三步 倒入丝瓜，加糖、盐、料酒少许、生抽少许
第四步 加入鸡精、味精，倒入水淀粉收汁出锅即可
