用新鲜土豆怎么炸薯条
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热心网友
将 土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧至七八成热（油温约220度， 油从中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
热心网友
先用水煮成七分熟，捞出过凉水，接着等油烧热后下锅，一定要用干净的油不然出来就不是*的了，
热心网友
去皮，切成条了直接放在油里炸
