请问猪肉怎么切啊？是横切还是竖切还是斜切？有谁知道？
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先吧肉放冰箱里冻一下比较好切，切丝要顺着肉纹切，切片的话是逆纹切
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切片肯定是横切啊，切条最好横切后再切，切块就无所谓了
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横切牛肉。竖切猪。斜切鸡
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看你做什么了，丝是顺刀切，片是顶刀切，丁怎么切都一样！
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跟着纹路切，吃起来有嚼劲，比较韧，与纹路垂直切不那么韧
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横切
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都一样的 切薄点就好了
