带子是什么海鲜 带子是什么东西
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带子和扇贝的区别：
1.扇贝的壳一般较圆、较鼓、较厚，带子的壳呈V型，比较扁，也比较薄。
2.扇贝通常是浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等，带子通常为青绿色。
3.扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的一种代称，带子在北方称为鲜贝，其中一种叫长带子，属江瑶科贝类的团壳肌。
4.扇贝分布在世界的各个地方，带子在中国广东、海南沿海地带盛产。
总结
1.扇贝的壳一般较圆、较鼓、较厚。
2.带子通常为青绿色。
3.长带子属江瑶科贝类的团壳肌。
4.扇贝分布在世界的各个地方。
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带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。
其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。
带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。
扩展资料：
扇贝的功效和作用
1、健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
参考资料来源：百度百科-带子
人民网-扇贝有健脾和胃之效 3种家常做法最好吃
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带子是广东话的叫法。正名是鲜贝或者扇贝。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。
带子形似干贝，呈扁圆体，色黄而有光泽。带子是带子螺（虱螺）的闭壳肌加工精制而成的。新鲜带子螺含有多种维生素、蛋白质，及较高的营养价值，具有养阴等功效，美味鲜甜，是喜庆宴会上头等的生食佐酒的佳品。带子既是人们喜爱的滋补佳品，更是美好的祝福---“带子、带子，带来儿子”。
