烧烤用的羊肉串 怎样腌制
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洋葱头，鸡蛋，芝麻油，花椒油，鸡精，十三香，胡椒椒粉，盐'味精少许。试下。
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我也想学学
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我想开一个烧烤摊 快开张了
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13812173139打我电话教你不正宗羊肉串
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付费内容限时免费查看回答1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。
2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。
3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。
4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。
