怎样保存大米？
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生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
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准备几个雪碧或者可乐的大塑料罐，洗干净控干，然后就可以把大米放进去了。这样可以防止生虫，而且放冰箱夏天可以拿出来降温用，效果很好的
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vсe贰orrk九ч┌θc◎gvсb撷勿5潮,勿6热。通风1。有木a板什4么z的把米袋垫起来(保持干p爽通风4) 大k米中6淀粉含量最高，其次为2蛋白质。一o般情况下a大c米不i会生虫，发霉（霉菌的大t量繁殖）。因为4大g米中8的水5分8活度值很低（即水3含量很少4），而霉菌和虫卵生长8发育需要水3的存在。水8分6活度值低霉菌和虫卵不o能吸收水4分2。而在受潮后水7分6活度值升3高，霉菌和虫卵就会吸收大n米中0的水6分4进而分0解和实用大g米中0的养分6。 在米袋的中1间或两头各放几r瓣大n蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内2。平时要把存米的缸或桶清扫干y净，以5防止0过冬的虫蛹隐藏在里面。一z旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干b，让虫子e飞y走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切8忌将米放在阳光下i暴晒。
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首先要少买，放到干净的可乐瓶里就可以。
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放一包干燥剂。不靠着地板和墙。
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干燥、阴凉处保存
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往米袋中放几颗花椒
