元宵和汤圆有何不同
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热心网友
元宵和汤圆所用的食材是一样的，只是制作工艺有所不同。元宵的制作工艺是：1、准备馅料，黑芝麻口味的、花生口味的等；2、将馅料分成一个个小剂子，并团成紧实的圆球备用；3、准备一个装有糯米粉的大盆，将团好的馅球在水里浸泡一下立即放在糯米粉的大盆里＂滚动＂，让馅球均匀的裹上厚实的糯米粉，然后，再放在水里浸泡一下，再放在糯米粉盆里＂滚动＂，这样重复＂滚动＂4-5次，这样制作出来的就是元宵。元宵保存时间短，不能冷冻。
汤圆的馅料和元宵的制作方法一样，也需要团成圆球，只是汤圆需要将糯米粉用六十度左右的热水和成光滑的面团，然后分成一个个小剂子，擀成皮包上馅球，再团圆，这样汤圆就制作好了。汤圆包存时间相对长一些，还可以冷冻。
一般，北方人惯做元宵；南方人喜欢做汤圆。这就是元宵和汤圆的区别。
热心网友
我个人认为没有什么不同。他只不过是叫法不同。其实是一个东西。
热心网友
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元宵是“滚”出来的，表皮干燥松软。
而糯米产量丰富的南方，用糯米夹馅的食物很普遍，“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。
元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。
亲亲，以上就是元宵和汤圆的区别哦[鲜花]
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热心网友
叫法不一样，实际是一种东西。
