怎样炸薯条?
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怎样炸薯条？
1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条，切好后放入凉水中冲洗一下。
2.锅里水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟左右，捞出来后过凉水，控干水分，放进冰箱冷冻三个小时。
3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条，薯条不能解冻。
4.炸到微微金黄即可出锅，出锅速度要快，不然薯条泡在油里容易吸油，出锅后沥油即可。
总结
1.土豆洗净削皮，切成粗细相同的长条。
2.把土豆条放进去煮两分钟左右。
3.锅里油温6-7成热的时候，倒入冷冻好的薯条。
4.炸到微微金黄即可出锅。
热心网友
把马铃薯切丝（要一样大小）最好去买专用漏勺，然后倒油炸一下，过一会弄一根尝尝够不够脆，够脆了就好了
热心网友
在家里没有条件一般是炸不好薯条的，知名快餐店的炸薯条使用的是夏波蒂马铃薯，巧妇难为无米之炊，没有这种土豆，炸出来的肯定不好吃。
