烤脆皮五花肉皮硬的原因？
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发布时间：2022-04-22 13:06
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热心网友
时间：2023-07-13 06:02
脆皮烤猪皮发硬的原因可能是在烘烤时直接用大火烤，没有先用小火预热的原因导致的。
1、脆皮烤猪肉是以猪肉为主要食材做成的一道菜品，属于丹麦菜。
2、制作脆皮烤猪肉的方法：
3、首先把猪肉清洗干净，擦干水分。
4、把盐，丁香，胡椒，芫荽子一起捣成细末，肉豆蔻擦成细粉，把香料盐调兑2勺干邑，均匀的抹在瘦肉部位，不能沾到猪皮。
5、在猪皮上抹一遍干邑，在猪皮上撒约一勺大粒海盐，用手轻摁，尽量让盐粒沾在猪皮上。
6、然后放到烤箱里烤就可以了。
