凉拌粉丝洋白菜怎么做
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凉拌粉丝洋白菜
1.把卷心菜掰开，成一片一片，洗净，用淘米水或淡盐水浸泡后，洗净控水。
2.粉丝泡软。
3.将生抽、糖、蚝油、醋调成调料汁，备用。
4.卷心菜切成丝。
5.放入锅中焯熟，粉丝焯熟，放入碗中。
6.锅中放入适量的油。
7.加入适量的花椒，炒香后将花椒去除。
8.放入芝麻和红辣椒丝，炒香。
9.将炒好的芝麻、辣椒和油趁热倒入调料碗中，将调料炝一下。
10.焯好水的卷心菜和粉丝控干水分后放入碗中。
11.浇上调料汁，拌匀即可。
