酵母菌能承受最高多大酒精度?!
发布网友
共3个回答
热心网友
酒精对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18
热心网友
耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%
热心网友
18度就挂掉了，PORT或SHERRY的酵母就是给人这样谋杀了~~~~~~~~~
