山茶油要怎么吃才好吃
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热心网友
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用料
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鲫鱼一斤
茶油50克
姜适量
料酒适量
葱白适量
把做法保存到手机
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做法
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1.
鲫鱼宰杀干净，这么小的鱼就不要去鳞了，主要是喝汤，鱼麟煮好了筷子逆着鳞片一推就可以了，鱼麟一起炖汤食疗效果更佳。
2.
鱼腹内部的黑膜一定要撕干净，否则炖出来的鱼汤会又腥又苦。
3.
取一只大碗，放入鲫鱼，加适量水，加姜片、茶油、料酒、葱白。
4.
锅里放架子，加适量水烧开。
5.
把鱼放入锅中。
6.
盖上锅盖煮10分钟即可。
7.
时间到，拣去葱白，口味重的可加些盐，我们家都是吃原汁原味的，什么都不放。
8.
出锅，茶油香，鱼汤鲜，味道很不错。
