西米露的做法是什么?

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用料

主料:西瓜1000克、西米露100克

辅料:水500毫升

1、备好食材。

2、锅中烧开水开后倒入西米。

3、煮到西米没有白色透明就可以了。

4、捞出放入碗里。

5、西瓜瓤放入料理机打成汁。

6、然后过滤一遍。

7、西瓜汁倒入西米碗里。

8、在把西瓜用模具切个心型放在上面点缀一下。

9、西瓜西米露成品图。

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主料:黑米15克、红豆10克、西米20克。

辅料:冰糖适量、牛奶50毫升。

1、准备好食材。

2、碗中放入黑米15g、红豆10g、倒入水500ml、淘洗浸泡3小时。

3、锅中放入水1L煮沸、放入西米20g、大火煮5分钟。

4、另起锅放入水500ml、放入黑米和适量冰糖、大火煮沸。

5、碗中放入黑米、西米、加入牛奶50ml搅拌均匀。

6、红豆西米露成品图。

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香蕉西米露

材料: 西米70克,香蕉1根,蜂蜜适量

做法:

1. 锅里烧水,水开下入西米。

2. 煮到西米中间还有点白色就关火盖盖子焖几分钟。

3. 接着继续煮开下又焖几分钟直到白色的点没有即可。

4. 煮好的西米过下凉水。

5. 接下来把香蕉去皮挖成圆形。

6. 晾凉的西米和香蕉都放入碗里,再加入牛奶下去。7. 最后加入蜂蜜即可。

红豆西米露

材料:小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250毫升、炼乳适量

做法:

1. 小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟。

2. 将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3. 蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮,自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。

4. 红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度。

5. 将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可。

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